fbpx
HIVE RI แพลตฟอร์มจัดการร้านอาหาร ฟังก์ชันครบ ใช้ฟรีตลอดชีพ 2

HIVE RI แพลตฟอร์มจัดการร้านอาหาร ฟังก์ชันครบ ใช้ฟรีตลอดชีพ

จากข้อมูลกรมพัฒนาธุรกิจการค้า พบว่าธุรกิจร้านอาหาร เป็นประเภทธุรกิจที่เลิกประกอบกิจการสูงสุด 3 อันดับแรก (รองจากธุรกิจก่อสร้างอาคารทั่วไป และธุรกิจอสังหาริมทรัพย์) โดยเฉพาะในปี 2020 นี้ เป็นปีที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเจอกับปัญหาและแรงกดดัน รวมถึงรูปแบบการแข่งขันที่เปลี่ยนแปลงไป

ปัญหาที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญ และเป็นสาเหตุที่ทำให้ธุรกิจร้านอาหารปิดตัวลง นั่นคือ ปัญหาบริหารจัดการต้นทุน ปัญหาบริหารจัดการคน
ปัญหาบริหารจัดการระบบหลังบ้าน และปัญหาการทำการตลาด ซึ่งปัญหาเหล่านี้ เป็นเรื่องที่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารไม่สามารถจะหลีกเลี่ยงได้
และยังไม่มีแพลตฟอร์มใด ที่สามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ ได้เพียงแพลตฟอร์มเดียว แต่มักเป็นการใช้หลายแพลตฟอร์มเพื่อแก้ไขปัญหา ทำให้เกิดความยากลำบากในการทำงานของคนที่ทำร้านอาหาร

ด้วยปัญหาและช่องว่างทางธุรกิจดังกล่าว จึงเกิดเป็นไอเดียในการพัฒนาโซลูชั่นให้กับธุรกิจร้านอาหาร “HIVE Restaurant Intelligence” หรือ HIVE RI ดิจิทัลแพลตฟอร์ม Food Ecosystem ที่สมบูรณ์ที่สุดรายแรกของไทย
คุณณปภัช พิทักษ์ศิริพรรณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (CEO) ของไฮฟ์ เวนเจอร์ส (Hive Ventures) กล่าวว่า “จุดเริ่มต้นของเราเกิดจากการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์ และความผิดพลาด เราเริ่มต้นมาจากทำธุรกิจร้านอาหารมาหลายร้าน จนเห็นว่าปัญหาของระบบ POS ที่ใช้งานอยู่ ไม่สามารถตอบโจทย์การทำธุรกิจได้ทั้งหมด เช่น การบริหารจัดการสต็อก การคำนวณสูตรอาหาร พบว่าระบบการแปลงหน่วยในแอปพลิเคชัน กับหน่วยของวัตถุดิบเป็นคนละหน่วยกัน ปัญหาที่ตามมา คือ การตัดสต็อกไม่มีมาตรฐาน เราต้องแก้ไขปัญหาโดยการผูกสูตรใน Excel หรือใช้แอปพลิเคชันตัวอื่นๆ ช่วย หรือแม้แต่เรื่องของคน ปัญหาการเข้า-ออกงานของพนักงาน ปัญหาการทุจริตภายใน เป็นปัญหาที่ไม่เคยแก้ไขได้ นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของปัญหาที่เราเจอ เพราะการทำธุรกิจร้านอาหารจริงๆ แล้ว มีเรื่องให้เราต้องแก้ไขทุกวัน ซึ่งตอนที่เราเผชิญปัญหา ไม่มีใครมาบอกว่า ควรแก้ไขอย่างไร เราจึงเริ่มจุดประกายไอเดียว่า ทำไมไม่มีโซลูชั่นที่เป็นทางออกสำหรับทุกๆ เรื่อง ในแอปพลิเคชันเดียว”

HIVE RI แพลตฟอร์มจัดการร้านอาหาร ฟังก์ชันครบ ใช้ฟรีตลอดชีพ 3

จากไอเดียดังกล่าวจึงต่อยอดมาเป็น HIVE RI  ซึ่งเรามีหลากหลายฟีเจอร์
ที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของร้านอาหารทุกประเภท เช่น Fine Dining บุฟเฟต์ ผับและบาร์ คาเฟ่ ไปจนถึง Street food Food Truck หรือ Online Delivery และ Kiosk ซึ่งสามารถแยกฟังก์ชันการใช้งานของ HIVE RI ออกเป็น 3 ฟังก์ชันหลัก ประกอบด้วย

1. ฟังก์ชันการขาย ช่วยให้ผู้ประกอบการทำการตลาดกับกลุ่มเป้าหมายได้ตรงกลุ่ม ให้เหมาะสมกับประเภทธุรกิจร้านอาหาร
2. ฟังก์ชันการบริหารจัดการ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในเรื่องการบริหารจัดการระบบขายหน้าร้าน (POS) และระบบหลังบ้านได้อย่างรวดเร็ว ไม่เสียเวลา
3. ฟังก์ชันการบริหารเงินทุน ทั้งต้นทุนคน และต้นทุนอาหาร

คุณณปภัช กล่าวเพิ่มเติมว่า “เรา คือ ชัยชนะของผู้ประกอบการร้านอาหารที่พ่ายแพ้มานาน จากการทำธุรกิจในรูปแบบเดิมๆ ซึ่งจากเดิม 100% ของธุรกิจร้านอาหาร ไม่เกิน 1 ปี จะมีผู้ที่พ่ายแพ้เกิน 95% ทำให้เรามั่นใจว่า HIVE RI จะเพิ่มโอกาสชนะให้ผู้ประกอบการ เนื่องจากเราเข้าใจผู้ประกอบการร้านอาหารดี เพราะเราเองก็เป็นหนึ่งในนั้น เวลาที่เราทำธุรกิจ เราไม่ได้ต้องการเทคโนโลยีที่ไฮเทคที่สุด แต่เราต้องการทำให้ธุรกิจมีกำไร ลูกค้าแฮปปี้ ปัญหาที่เจอสามารถแก้ไขได้ครบและจบไว”
“เราต้องการเปลี่ยนแปลงธุรกิจร้านอาหารของโลกใบนี้ ด้วยการต่อยอดโซลูชั่นให้เป็น ‘Food Ecosystem Platform’ ที่ครบวงจร เพื่อให้มีการเกื้อกูลกันระหว่างเจ้าของร้านอาหาร ผู้ผลิต และลูกค้า โดยในอนาคตอันใกล้นี้ เรายังมีอีกหลายโซลูชั่น แต่เราจะเริ่มต้นจากการเป็นผู้ให้บริการดิจิทัลแพลตฟอร์ม HIVE RI สำหรับธุรกิจร้านอาหารก่อน ซึ่ง HIVE RI จะพร้อมให้ร้านอาหารดาวน์โหลดใช้งานในช่วงปลายไตรมาสสองของปี 2020 นี้”
คุณไพโรจน์ วงศ์สินหิรัญ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Chief Progress Products Officer) กล่าวว่า “3 ฟังก์ชันหลักที่เรามี ถือเป็นหัวใจสำคัญ ที่จำเป็นต่อการทำธุรกิจ ที่ช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารทำกำไรได้ดีขึ้น
ลดความผิดพลาดได้น้อยลง HIVE RI ทำงานด้วยการจัดการร้านอาหารผ่านระบบคลาวด์  ที่มีความยืดหยุ่น ใช้งานง่าย สะดวก สามารถปรับให้เข้ากับร้านอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ หรือร้านที่เป็น multi-brand มีหลายสาขา ซึ่งเจ้าของร้านจะหมดปัญหาเรื่องการทำงาน แม้ไม่ได้เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต รวมทั้งระบบยังสามารถรองรับได้หลายภาษา และรองรับการใช้งานทั้งบนแท็บเล็ตและสมาร์ทโฟน”

HIVE RI แพลตฟอร์มจัดการร้านอาหาร ฟังก์ชันครบ ใช้ฟรีตลอดชีพ 4

“เนื่องจากเราเริ่มต้นมาจากการทำร้านอาหารขนาดกลางมาก่อน จึงเจอปัญหามาทุกรูปแบบ ดังนั้น คำว่าชัยชนะของธุรกิจร้านอาหาร ไม่ได้หมายความว่าเราไปแข่งกับใคร แต่มันคือ การแข่งกับตัวเอง HIVE RI จึงเป็นนวัตกรรมใหม่ในวงการธุรกิจร้านอาหาร ที่ไม่เคยมีมาก่อน และเราอยากให้ผู้ประกอบการทุกคนได้ทดลองใช้งานจริง
และที่สำคัญทุกบริการบนแพลตฟอร์มนี้ ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย”

อ่านบทความอื่นๆ ของ HIVE เพิ่มเติมได้ที่นี่ https://www.hive.world/blog/

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Scroll to Top