fbpx
'POS' ผู้ช่วยคนสำคัญ ที่ทุกร้านอาหารต้องมี 2

‘POS’ ผู้ช่วยคนสำคัญ ที่ทุกร้านอาหารต้องมี

ระบบบริหารจัดการธุรกิจหรือ POS (point of sale) ตัวช่วยในการจัดการธุรกิจที่มีประโยชน์มาก สำหรับผู้ประกอบธุรกิจไม่ว่าจะขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ ก็หันมาใช้ระบบ POS กันทั้งนั้น และในปัจจุบันระบบ POS ได้มีการพัฒนาให้มีการรองรับหลายฟังก์ชันมากยิ่งขึ้น อย่างระบบหลังบ้านที่ช่วยบันทึกและวิเคราะห์ข้อมูลต่างๆ ได้แบบเรียลไทม์ เช่น เมนูขายดี หรือช่วงเวลาขายดี จำนวนการซื้อต่อหัว จำนวนบิล การจัดโปรโมชั่น และการเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มต่างๆ ที่ช่วยรองรับความต้องการของลูกค้าได้มากขึ้น
แล้วประโยชน์ของระบบ POS มีมากกว่านี้อีกหรือไม่? และธุรกิจร้านอาหารของคุณทำไมจำเป็นต้องใช้? วันนี้เราจะช่วยตอบคำถามเหล่านี้ด้วยเหตุผลง่ายๆ ว่าเหตุใดธุรกิจของคุณจึงควรมีระบบขายหน้าร้าน อันชาญฉลาดนี้ มาเป็นตัวช่วยธุรกิจร้านอาหารของคุณ
POS จำเป็นต้องร้านอาหารมากแค่ไหน
ก่อนที่เราจะตอบคำถามกับคุณว่าร้านอาหารจำเป็นต้องใช้หรือไม่ มาดูข้อดีของการใช้ระบบ POS ก่อนดีกว่า
  1.  เจ้าของร้านสามารถทราบยอดขายในแต่ละวันได้แบบเรียลไทม์ แม้ไม่ได้อยู่ที่ร้านก็ตาม คุณก็สามารถตรวจเช็กยอดขายผ่านระบบได้
  2.  คุณสามารถตรวจเช็กได้ว่าเมนูไหนขายดี หรือเมนูไหนขายไม่ได้ เพื่อใช้ข้อมูลเหล่านี้มาวางแผนการขายในอนาคต
  3.  คุณไม่ต้องกลัวของหาย หรือเงินรั่วไหลอีกต่อไป เพราะระบบได้บันทึกข้อมูลทุกอย่างไว้บนแพลตฟอร์มออนไลน์หมดแล้ว
  4.   ช่วยให้บริการลูกค้าได้รวดเร็วยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องเสียเวลาจดออเดอร์ หรือนั่งคิดเงินทีละโต๊ะ
  5.  ตรวจสอบได้ว่า ในแต่ละเดือนใช้วัตถุดิบแต่ละชนิดมากน้อยแค่ไหน จะได้วางแผนบริหารต้นทุนในครั้งต่อไป
  6.  ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบเบิกใช้ หรือคงเหลือได้ ถ้าใกล้หมดสต๊อก หรือหมดอายุระบบจะแจ้งเตือนทันที
  7.  ช่วยวางแผนทำโปรโมชั่น ถ้าหากเมนูไหนขายไม่ค่อยดี หรือวัตถุดิบชนิดใดเหลือเยอะ ก็สามารถนำมาจัดโปรโมชั่นได้
  8.  สามารถช่วยลดแรงงานคนในการทำงานแบบ manual ได้อย่างดีเยี่ยม

ดูฟีเจอร์ทั้งหมดของ HIVE ได้ที่นี่: https://www.hive.world/features/

เมื่อมีข้อดีก็ต้องมีข้อเสียเช่นกัน

คุณต้องจ่ายเงินซื้อระบบ ซึ่งมีทั้งแบบซื้อขาดและจ่ายเป็นรายเดือน (ระบบที่ไม่เสียค่าใช้จ่ายจะมีข้อจำกัดในการใช้งาน) และมีโอกาสที่ระบบจะล่ม อาจทำให้การดำเนินการของร้านหยุดชะงักได้ ถ้าเกิดพนักงานจะคุ้นเคยกับการทำงานแบบ POS ถ้าหากระบบล่ม อาจแก้ไขปัญหาไม่ได้ แต่เมื่อเทียบกันแล้วผลประโยชน์ที่ได้รับจากระบบ POS จะได้มากกว่าเสีย

ในทุกวันนี้มีระบบ POS ให้เลือกใช้เยอะมากมาย โดยมีลักษณะการใช้งาน หน้าตาโปรแกรมจะแตกต่างกันออกไป รวมทั้งมีฟังก์ชันการใช้การที่แตกต่างกันด้วย เพราะฉะนั้น เจ้าของร้านอาหารลองเลือกเจ้าที่เหมาะสมกับตัวเองดู แล้วจะรู้ว่าเทคโนโลยีนี้ช่วยร้านอาหารของคุณได้จริงๆ

แหล่งที่มา: https://amarinacademy.com/, http://online.brandrankup.com/

อ่านบทความอื่นๆ ของ HIVE ได้ที่นี่: https://www.hive.world/blog/

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Scroll to Top